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蒙古族風情

蒙古族是內(nèi)蒙古自治區(qū)實行區(qū)域自治的民族。分布在內(nèi)蒙古各地，大多聚居在農(nóng)村牧區(qū)，部分散居在城鎮(zhèn)。2010年人口為422.61萬人，約占全國蒙古族人口70％。使用蒙古語，屬阿爾泰語系蒙古語族。現(xiàn)在通用的文字是13世紀初用回鶻字母創(chuàng)制的，經(jīng)過本民族語言學家多次改革，已經(jīng)規(guī)范化的蒙古文。主要從事農(nóng)業(yè)和牧業(yè)。古代蒙古族信奉薩滿教，13世紀以后逐漸接受并改信藏傳佛教，現(xiàn)在信教的蒙古族群眾多信奉藏傳佛教即喇嘛教。

一、婚俗

蒙古族極看重男女婚姻。在子女成年后即行操辦婚姻大事。以鄂爾多斯地區(qū)為例，婚禮要經(jīng)過擇偶、求婚、定婚、送聘禮等過程。求婚時要唱“勸嫁歌”，以表懇切、真誠。定親時，男方要攜帶整羊、哈達、美酒前往女方家中，女方則邀親朋好友作陪喝“開口酒”，表示定親。定婚后男方家要擇期送聘禮，聘禮多為哈達、綢緞、首飾和牲畜（多為奇數(shù)），崇尚白色，羊數(shù)常以九為基數(shù)，最多可達九九八十一只。送禮后男方家擺設(shè)宴席，請女方家父母、媒人及近親摯友參加。席上擺放糖果、奶食、美酒和手扒肉。席間互致贊頌詞，然后雙方具體商定舉行婚禮的事宜。一般男方要準備婚宴用酒、蒙古包以及新郎新裝，而女方也要準備新娘的嫁妝和用品。婚禮日，盛裝的新郎要由祝頌人、親友等陪同，乘馬備喜車前往女方家。出發(fā)前要喝“上馬酒”，以壯其行。到女方家后閉門拒納或女方親友半圍蒙古包前擺出拒娶的態(tài)勢。這時男方祝頌人則上前善加解釋，并用一問一答對歌的形式向女方盛贊雙方聯(lián)姻的喜慶，直到被準許才能入屋。入屋后要拜佛、拜火、拜祖先，然后由女方家殺羊備酒，設(shè)宴款待。

當男方娶親隊伍到達女方家后，首先由女方舉行第一道宴，稱為“求名宴”，即由男方祝頌人以唱歌的形式向女方求問新娘名字及年庚屬相，女方祝頌人以歌作答。然后再由女方考問男方。最后由新郎獻上一把精致的蒙古刀。迎親過程中，女方還要準備第二道宴，稱為“沙恩吐宴”?！吧扯鳌睘槊晒耪Z，即牛羊的膝蓋骨，俗稱“拐”。席間要唱“沙恩歌”。用“沙恩連骨”頌贊男女雙方聯(lián)姻之美。

宴畢，新娘身著盛裝，頭戴紅面紗，由伴娘陪同走出包外。在送親歌聲中，新娘騎馬繞蒙古包三圈表示惜別后，在送親隊伍陪同下與迎親隊伍前往男方家。雖然在送親人的百般善意取鬧下，但新郎通常能搶先到家，再率家人迎候。婚禮歌有的由專業(yè)歌手或祝頌演唱，婚禮歌名目繁多，有祭灶詞、駿馬贊、勸酒歌、送親歌、親家歌、聘禮贊等等。不同地區(qū)的婚禮歌形式和內(nèi)容略有不同，因而還形成具有地區(qū)特色的《鄂爾多斯婚禮歌》、《科爾沁婚禮歌》等。還要吃羊頸肉，或者在羊脊骨中插入細柳條棍，使其難以分開，以此比喻夫妻恩愛永在，不離不棄。

二、那達慕

“那達慕”蒙古語為“娛樂”或“游戲”，為蒙古族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日。由一旗或數(shù)旗聯(lián)合起來在農(nóng)歷七月舉行，每次1至數(shù)日，規(guī)模大小不一。是時正是草原上氣候宜人、綠草如茵、百花盛開、牛羊肥壯的黃金季節(jié)。節(jié)日期間，牧民們身穿節(jié)日新衣，乘馬驅(qū)車，從四面八方匯集一處。屆時，草原上五彩旗幟如霞云飄掠，蒙古包如點點珍珠，一派節(jié)日氣象。大會上不僅有傳統(tǒng)的賽馬、摔跤、射箭等競技項目，拔河、下蒙古象棋等體育比賽，還有豐富多彩的文藝演出、文化娛樂、經(jīng)濟貿(mào)易、慶賀豐收等活動，是集體育、文藝、經(jīng)貿(mào)活動為一體的綜合性盛大節(jié)日。

三、馬奶節(jié)

蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日，一般于每年農(nóng)歷八月末舉行，為期一日。主要流行于錫林郭勒草原，或稱“玄玉漿宴”。節(jié)日期間，牧民們紛紛穿上節(jié)日盛裝，乘馬驅(qū)車來到指定地點。當太陽升起的時候開始賽馬。參加賽馬的全是二歲小馬，象征著草原的興旺和發(fā)展。同時，還要殺羊宰牛，煮手扒肉，準備奶食。待賽馬結(jié)束后，人們便分別入席，暢飲馬奶酒，席間歌聲不絕于耳，通宵達旦。

四、祭敖包

祭敖包是蒙古民族盛大的祭祀活動之一。敖包系蒙古語，意“堆子”或“鼓包”，被認為是氏族的保護神。多用石頭壘堆在山頂或丘陵的頂部，頂端插有五彩布條和經(jīng)幡。原為識別方向、道路與境界的標志，后成為祭神的地方。至21世紀初，祭敖包活動已成為祈神求雨保佑風調(diào)雨順、慶賀豐收的一種傳統(tǒng)文化娛樂活動。祭敖包多在每年農(nóng)歷的五月十三日舉行。屆時，蒙古、鄂倫春、鄂溫克等民族的牧民攜帶哈達、奶酒、奶食品以及宰殺的牛羊集合到敖包處。先奉獻祭品，然后由喇嘛焚香點火，誦經(jīng)祈禱，最后人們繞著敖包沿順時針方向走 3 圈，祈求風調(diào)雨順、萬事平安。祭敖包活動時，除舉行賽馬、摔跤、射箭、唱歌、跳舞等文化活動外，還舉辦商品展銷，貿(mào)易洽談等商業(yè)活動。

五、蒙古包

蒙古包是蒙古民族的傳統(tǒng)住所，流行于牧區(qū)。古時稱“穹廬”、“氈包”、“氈帳”。蒙古包呈矮圓柱尖頂形，包頂高3～5米，圍墻高1.8米，包門朝南或東南開。蒙古包由哈那（木制的圍墻架）、陶納（天窗）、烏尼（檁子）、哈格勒（門）組成。蒙古包外圍用一至二層毛氈覆蓋，用毛繩捆實。蒙古包以哈那的數(shù)量區(qū)分大小，通常分為4個哈那、6個哈那、8個哈那、10個哈那、12個哈那，哈那數(shù)量越多面積越大。夏季，牧民多將哈那略為束緊，使圍墻直徑縮小，包頂升高，以便涼爽防雨；冬季，牧民多將哈那略為展開，使圍墻直徑加大，包頂降低，以便保溫防風。

六、勒勒車

蒙古族的傳統(tǒng)交通工具，系木輪車，多用樺木或柳木制造。車輪直徑1米，車身重50公斤，可載重300～450公斤，日行30余公里。每車用一頭牛來拉，一人可駕馭數(shù)輛，適于在草原、沙漠、雪地行走，也可將數(shù)輛勒勒車首尾相接組合成近百米長的車隊，形成草原上特有的風情?，F(xiàn)多由膠皮鐵輪的軸承車所代替。另外，還有一種“蒙古轎車”，是由勒勒車改造后專門載人的車，其與勒勒車不同之處在于車體上有用柳條彎曲扎成的車棚，棚子的外面用毛氈包圍，形成一個遮光擋雨、防風御寒的帳篷。

七、遞鼻煙壺

遞鼻煙壺是蒙古族的交際禮儀風俗。鼻煙壺一寸見方，口小肚大，形如扁瓶，也有呈葫蘆形、桃形、元寶形。質(zhì)料多為玻璃、瑪瑙、玉石、翡翠或金銀、銅等。鼻煙壺內(nèi)、外壁雕有圖案，內(nèi)容有山水花草、珍禽異獸、人物造型等。壺裝有鼻煙（一種粉末狀的煙草）或藥草，嗅之雙腦提神。同輩相見，應(yīng)用右手遞壺，左手提壺，互相交換。然后將壺中鼻煙倒入手中一點，用手指蘸一點抹在鼻孔一聞，聞后相互歸還。如晚輩見長輩時，則要鞠躬曲身，雙手恭獻或接下鼻煙后，聞后相互歸還。

八、獻哈達

哈達一般是一種白色、淺藍色或黃色的絲織物，通常長1.8～2米。在拜佛、祭祀、婚喪、拜年、拜長輩或在許多重要活動中都要敬獻哈達，以象征尊敬、祝福之意。獻哈達時要雙手捧起，把雙疊棱對著被獻者。對長輩應(yīng)將哈達舉過頭頂，鞠躬敬獻；對平輩人應(yīng)雙手平舉遞給對方；對晚輩人一般直接將哈搭在對方肩上。獻哈達時，對方也可將哈達回敬，以示感謝和尊敬。

九、服飾

1.禮帽  頭巾  風雪帽  蒙古族禮帽是略呈橢圓形，一般用黑色、深棕色或灰色精制呢料制成。帽筒前高后低，冒頂黨中央稍凹陷。帽筒與帽檐相接處，鑲有絲帶花邊。蒙古族頭巾為絲綢織物，白色或其它顏色，長數(shù)尺。平時纏于頭上，留約15厘米長垂于右側(cè)耳旁，天寒時可將頭頂和下領(lǐng)臉頰保護。風雪帽為三角形，尖頂，頂端鑲有飾物。棉毛為里，綢緞為面，帽筒下側(cè)寬大，可蓋護前額、臉頰、頜甚至脖肩部，邊緣鑲有狐貍皮。適應(yīng)游牧生產(chǎn)和生活，具有防風、防寒的作用。

2.蒙古袍  蒙古族民間傳統(tǒng)服飾，流行于內(nèi)蒙古自治區(qū)各地牧區(qū)。蒙古袍為一種長袍。袍子長而寬大，高領(lǐng)長袖，右開襟，下端不開衩。領(lǐng)口、袖口和衣襟多鑲有花邊。按季節(jié)可分為單、棉、皮襖三種，單棉袍一般以布、綢緞、織錦制作，皮袍如掛面則多用布、化纖織物制作，一般直接用光板羊皮縫制，鑲有花邊。男袍一般多為深藍色、天藍色、褐色。女袍則多為紅色、綠色、黃色等。穿著時，男袍多將大襟上提，女袍則自然下垂。腰間長束一條長達3～4米的腰帶，布或絲綢面料，多為桔黃或金黃色，與袍子顏色相協(xié)調(diào)。蒙古袍與牧業(yè)生產(chǎn)生活相適應(yīng)，夏季可防蚊蟲叮咬，冬春可以防風防寒、保暖護肌，夜晚可作行李。

3.蒙古坎肩  流行于內(nèi)蒙古自治區(qū)各地?？布缍啻┰诿晒排弁?，無領(lǐng)無袖，多為大襟或?qū)蟆Ｆ胀布缬虚L短之分，青年男女多穿大襟短坎肩，已婚婦女多穿對襟長坎肩。各種坎肩均以綢緞為面，錦緞鑲邊，有各種鮮艷美麗的圖案。在結(jié)婚喜慶、節(jié)日禮宴時，蒙古族還穿著一種禮儀坎肩，多用蠶絲綢、絲絨或各色織錦緞制成，鑲邊，上繡五彩繽紛的圖案，綴有金光閃閃的金屬片。

4.蒙古靴  分為新式和舊式兩種。新式皮靴俗稱馬靴，用光面牛皮制作成，多為黑色，靴腰細且高。舊式皮靴多為澀面并壓有網(wǎng)格花紋的香牛皮制作。靴頭粗大，靴尖上翹，靴筒較新式皮靴寬短，呈馬蹄形。靴底多為皮底，為多層底，形狀如船形。舊式皮靴蒙古語稱“固都孫”。蒙古皮靴是蒙古族人民在長期的生產(chǎn)活動中創(chuàng)造出來的，也是長期適應(yīng)草原自然環(huán)境的結(jié)果。穿著馬靴騎馬可防止磨損腿部皮膚，還可避免鉤掛馬鐙。行路時能防蛇、防蟲、防沙、防磨，減少行路阻力。冬季內(nèi)套氈襪還可以防寒防凍。

十、禁忌

到蒙古族牧民家里做客時，在蒙古包外應(yīng)勒馬慢行，忌諱打狗罵狗，要等主人看好狗后再下馬。進入蒙古包時，忌用腳踩門檻。忌挽袖子或把衣襟別在腰帶上。更不能提著馬鞭子進屋，要提前把馬鞭子立著放在蒙古包門的右方。進蒙古包后，忌坐在佛前面，忌把沒吃凈的骨、肉扔掉，忌在火爐上烤腳、烤鞋襪，忌跨越火爐、蹬踩火爐，不得在爐灶上磕煙袋，不得往火里扔臟物，也不能用利器捅火。

十一、禮儀

主要有裝煙、獻“德吉”、喝茶等禮節(jié)。蒙古族多插旱煙于左肋處，掛火鐮、荷包于后腰（荷包上系紅絲等彩布），見面遞煙壺后，再行裝煙，用客人裝煙點燃后，用荷包布擦拭煙嘴，雙手或右手送還客人，老少尊卑分先后。敬獻“德吉”是對待客人和長輩以及親朋好友一個莊嚴而神圣的禮節(jié)?！暗录奔词称返牡谝豢?，飲酒用菜的第一口，意為圣潔。當主客共同飲茶進餐時，主人恭恭敬敬地奉上“德吉”，以表明將家中神圣的第一碗茶、第一杯酒、第一碗飯，獻給尊貴的客人享用。當客人飲“德吉”后，其余人方可動碗筷，或者當著客人的面從食物、美酒里各取少許，揚向天地，以示把“德吉”獻給上蒼。蒙古族斟酒敬客最為考究，他們認為美酒是食品之精華，五谷之結(jié)晶，是最能表達朋友之忠誠的珍貴食品。主人將美酒斟在銀碗或金杯中，托在潔白的哈達上，唱起祝酒歌，以表達真誠的感情。蒙古族素來喜歡喝茶，客人來至家中，主人第一件事是為你斟上奶茶，表示歡迎。

——源自《內(nèi)蒙古自治區(qū)志·旅游志》