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湯羊席即詐馬宴，是蒙古族很古老的一種宴席。即將二歲（鮮嫩時）綿羊宰殺后不剝皮，用開水將毛煺去，整羊下鍋煮熟后，盛入木或銅盤放到桌上，頭朝主賓席，致答完宴席頌詞后，用刀切割食之。食用前，先割一塊敬天、再敬地、敬山神、樹神、水神、鬼、祖宗、汗，然后大家分食。

湯羊宴是元代慶典、祭祀、婚禮、襲爵之最高饗宴，現此種宴席已絕跡。在清朝時克旗每年在十二月二十五日向清政府進貢時，貢品中有湯羊20支，即清政府為皇帝做詐馬宴的貢物。