首 頁 2月內(nèi)蒙古自治區(qū)生活必需品市場運行情況
面臨全國新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻形勢，在各級商務(wù)部門的共同努力和商貿(mào)流通企業(yè)的積極配合下，2020年2月內(nèi)蒙古自治區(qū)生活必需品市場貨源充足，運行穩(wěn)定。據(jù)內(nèi)蒙古商務(wù)廳生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：12大類商品零售價格呈現(xiàn)7漲5降態(tài)勢，其中肉類、禽類、食鹽、食糖、水產(chǎn)品、蔬菜和水果零售價格分別環(huán)比上漲1.8%、4.76%、2.53%、1.09%、9.18%、9.91%和2.21%，糧食、食用油、蛋類、奶制品和飲用水零售價格分別環(huán)比下降3.06%、1.76%、15.84%、2%和5.46%。從零售市場所監(jiān)測的71種商品來看，18種商品價格環(huán)比下降，占25.35%，53種商品價格環(huán)比上漲，占74.65%。
一、市場運行基本情況
（一）糧食、食用油價格環(huán)比下降
受春節(jié)節(jié)日效應(yīng)和新冠肺炎疫情雙重影響，2月份糧油價格均呈現(xiàn)下降趨勢，其中大米價格為6.06元/公斤，環(huán)比下降3.19%，同比下降7.2%，面粉價格為5.36元/公斤，環(huán)比下降2.72%，同比下降4.29%，食用油平均價格為16.23元/升，環(huán)比下降1.76%，同比上漲4.71%。
（二）肉禽類價格環(huán)比上漲，蛋類價格環(huán)比下降
從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2月份肉類平均價格65.75元/公斤，較上月略有增長，環(huán)比上漲1.8%，其中，豬肉價格55.9元/公斤，上漲幅度最大，環(huán)比達(dá)4.23%，受2019年內(nèi)豬肉價格整體上揚影響，同比上漲100.65%，牛肉和羊肉價格環(huán)比上漲分別為0.11%和1.6%，價格微漲。
由于春節(jié)期間白條鴨供給充足，價格由19.46元/公斤降為17.24元/公斤，本月恢復(fù)至19.07元/公斤，環(huán)比增長10.61%，受此拉動，禽類價格環(huán)比上漲4.76%，平均價格為21.11元/公斤。檢測數(shù)據(jù)顯示，白條雞價格與上月基本持平，環(huán)比上漲0.35%。
受2019年秋冬季雞蛋價格持續(xù)走高影響，1月以來，雞蛋價格逐漸回落，本月平均價格為8.34元/公斤，環(huán)比下降15.84%，同比下降10.32%。
（三）奶制品價格環(huán)比下降
由于1月奶制品價格由93.67元上漲至95.88元，本月恢復(fù)為93.96元，環(huán)比下降2%，與2019年同期相比，除常溫奶同比下降1.69%外，其余監(jiān)測樣本全部上漲。
（四）蔬菜、水果價格環(huán)比上漲
從監(jiān)測品種樣本數(shù)據(jù)來看，2月份蔬菜平均價格為8.76元/公斤，環(huán)比上漲9.91%，同比上漲20.66%，水果平均價格為16.62元/公斤，環(huán)比上漲2.21%，同比上漲88.86%。蔬菜水果屬于需求彈性較大的商品，受市場供需變化波動明顯，由于2月疫情防控措施嚴(yán)格，交易成本增加，價格有所上漲。從監(jiān)測的30個蔬菜品種來看，黃瓜、山藥和韭菜3種蔬菜價格環(huán)比下降，其余27種蔬菜價格環(huán)比全部上漲，大白菜和青椒漲幅較大。
二、市場運行情況簡析及后期預(yù)測
由于受1月底開始的新冠肺炎疫情影響，各地商務(wù)部門全力保證居民生活必需品市場供應(yīng)，全區(qū)市場貨源充足，因疫情防控措施嚴(yán)格，運輸及人工成本增加，加之2月為陰歷正月，在春節(jié)節(jié)日效應(yīng)與新冠肺炎疫情疊加作用下，本月生活必需品價格波動較上月和2019年同期變化明顯，現(xiàn)具體分析如下：
（一）受春節(jié)期間居民糧油儲備習(xí)慣影響，節(jié)后糧油價格一般均呈現(xiàn)下降趨勢，與去年春節(jié)后同期（2019年3月）糧食價格環(huán)比下降0.82%相比，2020年受新冠肺炎疫情影響，居民大多居家隔離，餐飲業(yè)基本處于停歇業(yè)狀態(tài)，2月份糧食零售額環(huán)比下降72.68%，由于需求萎縮導(dǎo)致糧食價格環(huán)比下降3.06%，雖較去年同期降幅增加，考慮疫情因素，降幅處于合理范圍，符合市場規(guī)律。隨著節(jié)日效應(yīng)消退及疫情防控措施逐漸寬松，餐飲市場逐步恢復(fù)，預(yù)計后期糧油市場仍將保持平穩(wěn)運行。
（二）2月份肉禽類銷售額環(huán)比下降89.2%和50.4%，但價格呈現(xiàn)上揚趨勢，環(huán)比增長分別為1.8%和4.76%。對照疫情防控措施，由于各地嚴(yán)格控制物流，增設(shè)體溫檢測和消毒環(huán)節(jié)，導(dǎo)致人工成本提高，物流效率降低，隨著交易成本的增加，銷售額和價格呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)現(xiàn)象。因運輸受阻，2月份雞蛋庫存加大，雞蛋價格有所下降。隨著復(fù)產(chǎn)復(fù)工，商貿(mào)流通和餐飲業(yè)的逐漸恢復(fù)，預(yù)計后期肉類、禽類以及蛋類運行趨于穩(wěn)定。
（三）奶制品貨源充足，市場運行保持在相對平穩(wěn)的狀態(tài)。2月份受疫情影響，居家隔離導(dǎo)致走親訪友減少，奶制品銷售額環(huán)比下降92.85%，由于需求減少導(dǎo)致價格環(huán)比下降2%。預(yù)計未來一段時間奶制品市場運行穩(wěn)定，價格變化不大。
（四）由于蔬菜、水果存儲要求高、時效短，受氣候、產(chǎn)量和運輸成本影響大，本月價格波動較為明顯。進(jìn)入冬季后，北方地區(qū)此類商品產(chǎn)量低，市場供應(yīng)量減少，大部分時令蔬菜均需從外地調(diào)運，隨著經(jīng)營成本的增加，價格普遍出現(xiàn)上漲。2月份以來，受疫情影響，居民居家隔離和餐飲業(yè)停歇業(yè)導(dǎo)致蔬菜水果需求量降低，考慮冬季銷售特點再加之交易成本增加，價格出現(xiàn)上漲。隨著春節(jié)效應(yīng)消退，氣溫逐步回升，當(dāng)?shù)厥卟撕蛻?yīng)季水果上市，疫情逐步控制后道路運輸陸續(xù)開放，流通和經(jīng)營成本隨之下降，預(yù)計后期蔬菜水果價格將止?jié)q回落，有所下降。
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